|
Kikkerbilletjes Met Ricard
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: -8 kikkerbilletjes
-bloem
-25 cl room
-5 cl Ricard
-50 g boter
-1 tomaat
-peper en zout
Voorbereiding: -kruid de kikkerbilletjes met peper en zout en wentel ze in de bloem
-pel de tomaat en verwijder de pitten en snij in kleine blokjes
Bereidingswijze: -verwarm de boter 2 min en bak de billetjes 3 min op 650 W (regelmatig omdraaien)
-haal de billetjes eruit en blus het braadvocht met de Ricard
-voeg de room toe en laat de saus 2 min inkoken op 850 W
-garneren met de tomaatblokjes en kruiden naar smaak
|
|
|